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  重量監測:通過重量傳感器監測面粉、水及其他輔料的重量，確保原料配比的準確性。例如，在進料口和出料口安裝重量傳感器，實時監測物料的進出量，保證每批次洗面的原料投入量符合工藝要求，重量誤差可控制在±1%以內。

全自動洗面機

  壓力監測:在洗面機的關鍵部位，如攪拌軸軸承、液壓系統等安裝壓力傳感器，監測設備運行時的壓力變化。當壓力出現異常波動時，可及時預警，防止設備因壓力過大或過小而損壞。

  水位監測:利用水位傳感器監測洗面機內的水位，準確控制加水量。水位傳感器可實時反饋水位信息，當水位達到設定值時，自動停止加水，加水精度可達±0.5%。

  溫度監測:采用溫度傳感器監測洗面過程中的水溫和面溫。水溫的準確控制對于面筋的質量和淀粉的分離效果至關重要，溫度傳感器可將水溫控制在設定范圍(如20-25C)，波動范圍控制在±1℃。

  流量監測:對于需要準確控制水流速度和流量的洗面機，可安裝流量傳感器。通過流量傳感器監測水的流量，確保在洗面過程中水流的穩定性和準確性，從而提高洗面效果。